未找到相关数据
南瓜功能饮料的研制
被引：3
作者：
曹炜
陈锦屏
机构：
[1] 陕西师范大学食品科学系!西安
来源：
关键词：
南瓜;
糖尿病;
功能饮料;
生产工艺;
D O I：
10.13386/j.issn1002-0306.2001.03.031
中图分类号：
TS275.4 [功能饮料];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
以南瓜、沙棘汁为主料 ,依据糖尿病患者的生理特征和饮食需要 ,采用科学的生产工艺研制出一种适合于糖尿病患者饮用的功能饮料 ,经临床观察 ,患者饮用南瓜功能饮料后 ,其口干、乏困无力症状缓解 ,一个疗程前后空腹血糖和果糖胺变化无显著差异
引用
收藏
页码：72 / 73
页数：2
相关论文