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油浸金枪鱼罐头加工工艺
被引:5
作者
:
王锭安
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
湛江海洋渔业公司鱼品加工厂!
王锭安
机构
:
[1]
湛江海洋渔业公司鱼品加工厂!
来源
:
中国水产
|
1997年
/ 08期
关键词
:
杀菌锅;
食品加工设备;
反压冷却;
封罐;
罐头;
蒸煮;
浸出;
鱼体;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS254 [水产加工工业];
学科分类号
:
083204 ;
摘要
:
引用
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页码:35 / 36+42 +42
页数:3
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