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德国食品安全保障和食品风险防范措施
被引：6
作者：
丁声俊
机构：
[1] 国家粮食局科学研究院
来源：
关键词：
德国;
食品安全;
保障措施;
风险防范;
D O I：
暂无
中图分类号：
F203 [生产行业管理];
F416.82 [食品];
学科分类号：
020201 ;
020205 ;
0202 ;
摘要：
概述了德国食品质量安全保障和食品风险防范措施,包括食品安全保障的目标和原则;健全的保障政策和体系;严格的防范制度和措施;有效监督的群众性、科学性和透明性。
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