浅圆仓玉米破碎率调查报告

被引：10

作者：

廖江明

袁传光

姚宏

罗柏流

张荣森

机构：

[1] 中央储备粮广东新沙港直属库,中央储备粮广东新沙港直属库,中央储备粮广东新沙港直属库,中央储备粮广东新沙港直属库,中央储备粮广东新沙港直属库,,,,

来源：

关键词：

浅圆仓; 破碎率; 脂肪酸值; 玉米;

D O I：

暂无

中图分类号：

S379 [贮藏];

学科分类号：

090810 [水产品加工与质量安全];

摘要：

本文通过对浅圆仓储存玉米的破碎率进行调查 ,分析了输送流程中各种输送设备对玉米破碎率的影响程度 ;通过对入储浅圆仓后的玉米破碎率高低的分布作较详尽的调查 ,指出玉米破碎导致脂肪酸值快速升高 ,影响了玉米储存安全。文章提出了影响玉米破碎率的因素和减少破碎率的建议。

引用

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