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山栀果实的发育及其成分含量的变化
被引：5
作者：
谢英明
机构：
来源：
关键词：
D O I：
10.13863/j.issn1001-4454.1982.04.025
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 山栀Gardenia jasminoides Ellis为茜草科常绿灌木,分布于日本、中国和东南亚,其成熟果实栀子在中医常用于消炎、利尿、镇静和止血。另外,桅子的主要成分藏红花素被用作黄色的天然食品色素,近年来需要量剧增。作者为掌握桅子主要成分藏红花素和京尼平甙的生成、积累动态及相互关系,测定了山桅果实从开花
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