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河豚鱼内脏提取物的微量元素分析
被引:3
作者
:
余萍
论文数:
0
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0
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0
机构:
福建师范大学高分子研究所
余萍
刘艳如
论文数:
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机构:
福建师范大学高分子研究所
刘艳如
林曦
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机构:
福建师范大学高分子研究所
林曦
机构
:
[1]
福建师范大学高分子研究所
来源
:
微量元素与健康研究
|
1998年
/ 04期
关键词
:
微量元素,发射法,内脏提取物,河豚鱼;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
R151.3 [食物营养与食物化学];
学科分类号
:
100403 ;
摘要
:
从河豚鱼肝脏和卵巢分别提取得到的一种物质具有凝集动物红细胞的生物功能。通过ICP-AES对其进行微量元素的定性定量分析,发现它们具有和人体基本相同的Cd、Cu、Fe、Mn、Ni、Se、Sr、Zn、Al、Cr等微量元素和K,Na,Mg,Ca,P等常量元素,而且卵巢提取物的微量元素含量除Cd,Zn外均高于肝脏提取物。凝集实验显示卵巢提取物的毒性较大,凝集活性较低。
引用
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页码:3 / 5
页数:2
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辽宁师范大学生物系
景桂兰
;
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1990,
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