河豚鱼内脏提取物的微量元素分析

被引:3
作者
余萍
刘艳如
林曦
机构
[1] 福建师范大学高分子研究所
关键词
微量元素,发射法,内脏提取物,河豚鱼;
D O I
暂无
中图分类号
R151.3 [食物营养与食物化学];
学科分类号
100403 ;
摘要
从河豚鱼肝脏和卵巢分别提取得到的一种物质具有凝集动物红细胞的生物功能。通过ICP-AES对其进行微量元素的定性定量分析,发现它们具有和人体基本相同的Cd、Cu、Fe、Mn、Ni、Se、Sr、Zn、Al、Cr等微量元素和K,Na,Mg,Ca,P等常量元素,而且卵巢提取物的微量元素含量除Cd,Zn外均高于肝脏提取物。凝集实验显示卵巢提取物的毒性较大,凝集活性较低。
引用
收藏
页码:3 / 5
页数:2
相关论文
共 2 条
[1]  
中国农副产品资源化学进展.[M].中国化学会应用化学委员会农副产品化学学科组编;.贵州教育出版社.1997,
[2]   三种蝮蛇毒微量元素的定性定量分析 [J].
徐克明 ;
景桂兰 ;
李春和 ;
黄沐鹏 ;
李建立 ;
栾永贵 .
辽宁师范大学学报(自然科学版), 1990, (02) :51-54