美国食品安全监管现状及其对我们的启示附视频

"食品安全的立法与执法、政府与市场行为的双重结合"是美国有关食品安全监管工具的选择。完善的政府监管体系,加上各种经济和政策工具的灵活应用,使美国成为世界上食品安全水平最高的国家之一,如何改善我国食品安全的监管,提高食品安全的水平,这是目前我们广大食品卫生工作者面临的重要问题,有待深入探讨,加以研究。