油菜籽脱皮、挤压膨化、浸出制油新工艺的中试研究

被引：27

作者：

刘大川

张麟

周光

蔺保华

徐龙华

于树森

付建伟

雷继兴

张正权

机构：

[1] 武汉工业学院

[2] 四川希望粮油有限公司

[3] 哈尔滨科华航天技术有限责任公司

来源：

中国油脂 | 2003年 / 01期

关键词：

油菜籽; 脱皮; 挤压膨化; 浸出; 制油新工艺;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS225.14 [];

学科分类号：

摘要：

报道了一种油菜籽脱皮、挤压膨化、浸出制油新工艺。油菜籽用YTPG100型油菜籽脱皮机脱皮,其脱皮率高达98%,仁皮分离后,仅含皮2%的菜籽仁再经PHJ100型高油份油料挤压膨化机处理,使膨化粒料的含油率下降至27%～28%,经过溶剂浸出后,菜籽粕中的残油率降低到1 5%以内,而粕中蛋白质含量上升到48%左右。

引用

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