中美农产品加工业发展比较研究

被引：11

作者：

刘悦 ^{[1
]}

杨浩然 ^{[2
]}

刘合光 ^{[3
]}

机构：

[1] 重庆理工大学经济贸易学院

[2] 波恩大学

[3] 中国农业科学院农业经济与发展研究所

来源：

亚太经济 | 2013年 / 04期

关键词：

发展水平比较; 产业结构; 发展模式;

D O I：

10.16407/j.cnki.1000-6052.2013.04.011

中图分类号：

F326.5 [农家副业、农产品加工工业]; F371.2 [];

学科分类号：

020205 ; 1203 ; 0202 ;

摘要：

中国农产品加工业经过几十年的高速发展,其规模和盈利能力已经超过美国,但是就加工深度、劳动生产率以及能耗强度而言仍然与美国有着较大的差距,从而可以看到中国的农产品加工业仍属于粗放式的发展;从产业结构和产业组织形式对中美两国农产品加工业发展水平存在差异的原因进行解释,为中国农产品加工业进行产业升级转型提供参考依据。

引用

页码：74 / 79

页数：6

共 11 条

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