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反粮食浪费 全球在行动
被引：2
作者：
张伟
李春霞
严恒元
机构：
来源：
关键词：
粮食;
食品包装技术;
粮食总产量;
农产品产量;
消费环节;
联合国粮农组织;
联合国粮食和农业组织;
联合国专门机构;
食物垃圾;
欧洲;
D O I：
暂无
中图分类号：
F326.11 [粮食作物];
学科分类号：
摘要：
<正>全球粮食浪费令人瞠目纵观世界,粮食生产及消费环节中的浪费已到令人瞠目的程度。联合国粮农组织统计,全球浪费的粮食约占当前粮食总产量的三分之一,价值在1万亿美元左右。工业化国家每年浪费的粮食相当于非洲撒哈拉以南地区的粮食总产量,足以养活世界大约8.7亿的饥饿人口。在发达国家,每年在消费环节浪费的谷物占谷物总产量的40%至50%。联合国副秘书长兼联合国环境规划署执
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