未找到相关数据
几种芸香科柑桔类精油的化学成分与香气的研究
被引：14
作者：
余珍
丁靖垲
机构：
[1] 中国科学院昆明植物研究所植物化学开放研究实验室
来源：
关键词：
柑桔属，精油，化学成分，香气;
D O I：
暂无
中图分类号：
Q949.7 [被子植物亚门];
学科分类号：
071001 ;
摘要：
采用ＧＣ／ＭＳ分析方法，定性定量地分析了香柠檬油、柠檬油、甜橙油、柚子皮油、蒸馏桔子油、冷榨桔子油、野香橼叶油、野香橼果油的化学成分。它们的主要成分及含量各不相同，其香气各具特色。本文还讨论了精油中单萜类化合物、葛缕醇、酮类化合物、香茅醛、孟烯醇类化合物对精油品质及香气的影响，也为野香橼叶油、果油及柚子皮油的应用提供理论依据
引用
收藏
页码：105 / 110
页数：6
相关论文