河南省无公害优质大米产业化发展之路初探

<正>作为农业大省,大米是河南省除小麦、玉米之外的第三大粮食品种,近年来由于水资源短缺,生产成本过高,经济效益较低,水稻种植面积逐年减少,但随着人民群众生活水平的提高和消费口味的转变,大米消费量将会持续增长,特别是目前国内市场大米深加工产品几乎为空白点,因此,在这种情况下,无公害大米产业化发展正逢其时。