河南、山西连翘叶黄酮类和三萜酸类化合物含量比较

被引：21

作者：

原江锋 ^{[1
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赵君峰 ^{[1
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孙军杰 ^{[1
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何灵美 ^{[2
]}

张志琪 ^{[3
]}

刘贺 ^{[1
]}

机构：

[1] 河南科技大学食品与生物工程学院

[2] 山西芳灵贸易有限责任公司

[3] 陕西师范大学化学化工学院

来源：

食品科学 | 2015年 / 10期

关键词：

连翘叶; 芦丁; 金丝桃苷; 槲皮素; 齐墩果酸; 熊果酸;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

摘要：

为进一步对连翘叶中黄酮类化合物和三萜酸类主要活性成分含量进行分析,分别采用分光光度法和高效液相色谱法测定河南、山西连翘叶中总黄酮、芦丁、金丝桃苷、槲皮素、总三萜酸、齐墩果酸、熊果酸含量。结果表明:河南连翘叶中总黄酮、芦丁、金丝桃苷含量和槲皮素含量高于山西连翘叶中的含量,而山西连翘叶中总三萜酸、齐墩果酸含量和熊果酸含量高于河南连翘叶中的含量。连翘叶中黄酮类和三萜酸类的含量较高,结果为综合利用连翘叶资源提供参考依据。

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页码：164 / 167

页数：4

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