未找到相关数据
关于食品安全监管中快速检测技术的作用分析
被引：7
作者：
靳玲玲
机构：
[1] 滦平县食品药品监督管理局
来源：
关键词：
食品安全监管;
食品种类;
快速检测技术;
蛋白质芯片;
蛋白质组芯片;
食品检测;
D O I：
10.16043/j.cnki.cfs.2015.18.003
中图分类号：
TS207.3 [食品分析与检验];
学科分类号：
摘要：
<正>随着经济社会的发展,我国的食品产业发展迅速,当前食品种类较以往有了大幅度的增加,这一个方面反映了我国食品工业生产和人民生活水平的提高,但同时也带来了一些食品安全问题。众所周知,当前食品行业中应用了越来越多的化学添加剂,如果在使用过程中不加强监管,造成一些不法商贩为了降低成本或者改善食品口感等原因而随意使用,则可能会引发严重的食品安全问题。因此,必须加强对食品安全的监管工作,尤其
引用
收藏
页码：27 / 28
页数：2
相关论文