绿豆淀粉改性的研究

被引：8

作者：

田瑞亭

机构：

[1] 菏泽师范专科学校化学系!山东菏泽

来源：

山东化工 | 2000年 / 05期

关键词：

淀粉; 改性; 醚化; 氧化;

D O I：

10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2000.05.002

中图分类号：

TS235.3 [豆类淀粉];

学科分类号：

摘要：

用绿豆淀粉通过醚化或氧化制成羟丙基淀粉和氧化淀粉 ,找出最佳工艺条件 ,收率可达 90 %以上。

引用

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页数：3

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共 2 条

[1]

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[2]

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