超临界CO2萃取香料精油的研究

被引：24

作者：

高彦祥

机构：

[1] 天津轻工业学院食品工程系

来源：

食品与发酵工业 | 1996年 / 06期

关键词：

超临界CO2，萃取，香精油;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.1996.06.002

中图分类号：

TQ656 [各种用途香料];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

本文对熏衣草、百里香、野百里香和迷迭香４种香料单独或两种香料混合超临界ＣＯ２萃取和分级分离香料精油的工艺可行性，以及采用ＧＣ，ＧＣ－ＭＣ对萃取物的主要成分分析进行了初步研究。从两种香料混合物中革取所获产率等于从每种香料所获产率之平均值，混合萃取明显提高精油和树脂两种产品的分离效率，两种香料混合物的萃取物所含的主要成分与两种香料单独萃取的成分相同，但浓度有明显差别。

引用

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