共 2 条
- [1] 细胞化学[M]. - 科学出版社 , 江琳才编著, 1980
- [2] 食品生物化学[M]. - 轻工业出版社 , 天津轻工业学院, 1981
花粉抗氧化作用的探讨
被引：12
作者：
赵凡
机构：
[1] 不详
[2] 昆明医学院化学教研室
[3] 不详
来源：
关键词：
氧化效力;
分析法;
加工品;
抗氧化作用;
胡萝卜素;
叶红素;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正>花粉是植物雄配子体细胞,作为一种天然的保健和药用食品在当今世界正日渐风行。其临床药用的主要适应症为:贫血、体弱,慢性胃炎、肠炎、慢性肝炎、动脉粥样硬化,神经衰弱,前列腺炎、便秘、胃肠功能紊乱,更年期综合症等。当前,最广泛的使用还是经收
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