橄榄酒的开发

被引:9
作者
邹光友
机构
[1] 四川省三台县食品工业办公室
关键词
D O I
暂无
中图分类号
学科分类号
摘要
以糯米黄酒为酒基,利用油橄榄果榨油的副产品——果汁水进行调配,从而酿造得到具有独特风味的橄榄酒。
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