基于时间序列分解法对原料乳质量安全预测的探究

原料乳是决定乳制品质量优劣的决定性因素,只有原料乳的质量有保障,乳制品的质量才能更加安全。为了监测原料乳的质量安全,选取体细胞数、细菌数、乳蛋白含量和乳脂含量4个影响因素作为预测原料乳质量安全的应用指标,并收集了近5年的历史数据,采用时间序列分解法,利用EViews软件做出了分析与预测。结果显示,原料乳预测值与实际值的误差在允许的范围内,预测值是可行的。