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大蒜的保健作用与开发利用
被引：8
作者：
金绍黑
机构：
[1] 成都航空职业技术学院
来源：
关键词：
大蒜;
开发利用;
胡蒜;
葱属;
超氧化物歧化酶;
蒜粉;
有机锗化合物;
大蒜精油;
D O I：
暂无
中图分类号：
R151 [营养学];
学科分类号：
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页数：2
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