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- [2] 油脂制取与加工工艺学[M]. 科学出版社 , 刘玉兰主编, 2003
油脂精炼损耗的形成及其控制
被引：15
作者：
刘玉兰
方泽应
宋玉敏
机构：
[1] 河南工业大学粮油食品学院
[2] 郑州四维粮油工程技术有限公司
[3] 郑州四维粮油工程技术有限公司 郑州市嵩山南路号
[4] 郑州市
[5] 不详
来源：
关键词：
油脂精炼;
精炼损耗;
生产成本;
毛油质量;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS224.6 [精炼];
学科分类号：
摘要：
分析了油脂精炼损耗的原因、损耗量以及对油脂精炼生产成本的影响,指出毛油质量是影响油脂精炼损耗的主要因素;在生产中应采取相应措施对其进行有效控制,从而达到减小油脂精炼损耗,降低油脂生产成本的目的。
引用
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