气相色谱法测定水产品中氯霉素残留前处理方法的比较

被引:16
作者
沈美芳
吴光红
费志良
高钰一
机构
[1] 江苏省水产质量检测中心
[2] 江苏省水产质量检测中心 江苏南京 
[3] 江苏南京 
关键词
水产品; 氯霉素; 气相色谱; 前处理;
D O I
暂无
中图分类号
TS254 [水产加工工业];
学科分类号
083204 ;
摘要
研究了气相色谱法测定水产品肌肉组织中氯霉素残留的前处理方法。在综合分析比较现有国内外有关气相色谱法及气—质法检测动物源性食品中氯霉素残留前处理方法的基础上,对加标溶剂选择及样品提取方式、净化方法、SPE小柱活化方法对回收率的影响,硅烷化的时间等进行了比较研究。结果表明:用蒸馏水作加标溶剂,回收率高,平行性较好,可代替甲醇作为加标溶剂。采用乙酸乙酯作为提取剂,用正己烷脱脂,水溶液直接过SPE小柱(小柱依次用5mL甲醇和5mL水活化)净化,硅烷化试剂衍生20~30min后测定的前处理方法,步骤少,试剂省。该方法0.1~20μg·kg-1加标水平的回收率为67%~115%,适合水产品中氯霉素残留分析。
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