食品质量与安全专业实践教学改革探索

被引：10

作者：

刘志明

张丽媛

张丽萍

姚迪

王欣

机构：

[1] 黑龙江八一农垦大学食品学院

来源：

关键词：

食品质量与安全专业; 实践教学; 课程技能训练; 实习;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS20-4 [];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

针对食品质量与安全专业实践教学存在的问题,提出了"三结合"的实践教学新模式,由原来单一的校外实习变为校外多种形式实习与校内课程技能训练相结合的多元化实践教学。注重针对性与实效性的实践教学改革,显著提高了教学效果,在锻炼学生的同时,也帮助实习基地单位解决了实际问题。

引用

页码：91 / 93

页数：3

共 5 条

[1] 仪器分析实验教学改革探索 [J].

刘昭第 ;

徐华杰 ;

盛良全 .

[2] 微生物学实验课教学改革与实践 [J].

解秋菊 ;

张春云 ;

闫培生 .

张波 .

宋晓庆 ;

李大鹏 ;

陈义伦 ;

罗欣 .

[5] 食品质量与安全专业的实践教学体系构建与改进 [J].

吴立根 .