芜菁贮藏性及MA保鲜技术研究

被引：3

作者：

关文强

陈丽

李喜宏

胡云峰

机构：

[1] 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)

[2] 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津) 天津

[3] 天津

来源：

天津农业科学 | 2003年 / 02期

关键词：

芜菁; 贮藏性; MAP;

D O I：

暂无

中图分类号：

S631.3 [芜菁];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

研究了芜菁的贮藏特性及不同保鲜袋包装对芜菁的保鲜效果。结果表明,0.04mmPVC保鲜膜包装能明显延长芜菁保鲜期,芜菁发芽率低,残叶腐烂较轻,且失重不明显,贮藏期可达80d。

引用

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[3]

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