应用Child-to-Child方法进行学生营养教育的效果评价

目的　以Child-to -Child方法作为载体进行学校营养教育 ,评价Child -to-Child(C -T -C)健康教育方法在小学生营养教育中的可行性及效果。方法　采用对照实验研究的方法 ,对实验组学生应用C -T -C教学模式进行 3个月的营养教育。实验组学生在参与自身营养促进的同时 ,通过调查、表演、广播等形式向辐射组学生进行营养知识的宣传和传播。结果　实验组与辐射组学生营养知识及格率均明显提高 (P <0 .0 1 ) ,对营养与健康的态度及食品消费价值观念有明显转变 ,饮食行为有所改善 ,同时参与营养教育的行为得分均显著提高 (P <0 .0 1 )。结论　应用C -T -C方法进行学校营养教育效果显著 ,具有投入小、收益大的优势 ,应加以应用和推广。