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魔芋的栽培与加工
被引：1
作者：
郑孝荣
机构：
[1] 周宁县七步乡农技站
来源：
关键词：
魔芋;
块茎繁殖;
褐腐;
破坏性腐朽;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正>魔芋(别名蒟蒻),天南星科,魔芋属,是多年生的草本植物,性寒、味辛、有毒.块茎营养丰富,经加工、化学处理供食用.加工成魔芋干和魔芋粉还可出口.魔芋适应性广,抗逆力强,禽畜不食,鼠蚁不近,工本低、产量高、效益大,种一亩可得净收入1～2千元.
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