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世界啤酒工业技术进展
被引：2
作者：
郝立勤
郝薇
机构：
来源：
关键词：
啤酒生产;
包装容器;
啤酒产量;
酒花;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS262.5 [啤酒];
学科分类号：
082203 ;
083203 ;
摘要：
<正> 一、世界啤酒工业发展的特点 1、世界啤酒市场容量有限,啤酒总产量已呈过剩趋势目前,世界啤酒总产量已逐步稳定在1-1.3亿吨之间,1997年全球啤酒产量为1.3亿吨,世界人均消费量已达25升,发达国家的人均消费量超过百升(德国人均消费量为132升),啤酒在发达国家和地区已趋饱和状态,发展中
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