挤压膨化——一种油料预处理新工艺

被引：25

作者：

刘大川

机构：

[1] 武汉粮食工业学院

来源：

关键词：

oilseeds、; preparation、; extrusion-expansion、; extraction;

D O I：

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中图分类号：

学科分类号：

摘要：

油料在浸出前进行挤压膨化,是一种预处理新工艺。本文对挤压机的结构及工作原理,挤压膨化后料粒结构的变化及其对制油工艺的影响等进行了评述。此外,对这种新工艺在我国是否适用也进行了探讨。

引用

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共 3 条

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