关于我国食品安全法律和标准的建设

被引：22

作者：

朱育菁

冒乃和

刘波

机构：

[1] 福建省农科院生物技术中心

来源：

科技导报 | 2004年 / 03期

关键词：

食品安全; 法律体系; 全程监控;

D O I：

暂无

中图分类号：

D922.16 [文教、卫生管理法令];

学科分类号：

摘要：

保障食品“质”和“量”的体系可称为食品安全体系。食品安全法律体系是食品安全的基石 ,可以保证食品市场的安全运作 ,是提供食品链全程安全监控的依据。虽然我国食品安全法律体系存在着许多不足 ,但正在健全和完善的食品安全法律体系 ,为实现“从田头和饲养地到餐桌”的食品安全全程监控和国际贸易提供了基础。

引用

页码：54 / 55+27 +27

页数：3

共 11 条

[1] “自然友好式”的欧盟有机农业“禽类动物生产规程” [J].

冒乃和 ;

刘波 .

中国家禽, 2003, (19) :40-43

[2] 德国化妆品安全的法律基础 [J].

冒乃和 ;

刘波 .

日用化学品科学, 2003, (03) :41-42

[3] 德国食品卫生与安全的法律基础 [J].

刘波 ;

冒乃和 .

中国食物与营养, 2003, (05) :18-19

[4] 德国食品安全与日常生活用品的法律基础 [J].

冒乃和 ;

刘波 .

广西轻工业, 2003, (02) :31-32+34

[5] 德国食品安全和残留物限量的法律基础 [J].

刘波 ;

冒乃和 .

食品研究与开发, 2003, (02) :6-8

[6] 德国食品安全和食品添加剂的法律基础 [J].

冒乃和 ;

刘波 .

食品科技, 2003, (02) :4-6

[7] 德国食品安全方面重要的法律法规 [J].

刘波 ;

冒乃和 .

中国农业科技导报, 2003, (01) :57-60

[8] HACCP应用现状及前景 [J].

单之玮 ;

佟建明 .

中国农业科技导报, 2003, (01) :53-56

[9] 越筑越高的绿色壁垒—残留物最高限量标准 [J].

冒乃和 ;

刘波 ;

C.Sengonca .

中国农业科技导报, 2002, (05) :40-41

[10] 国内外食品GMP对比分析 [J].

王强 .

中国农业科技导报, 2002, (05) :36-39

← 1 2 →