现代休闲食品的开发思路

被引:1
作者
张泓
机构
[1] 日本含气调理食品研究所
关键词
休闲食品; 日本; 糖炒板栗; 甘薯片; 海参;
D O I
暂无
中图分类号
TS205 [食品加工与保藏];
学科分类号
083201 ;
摘要
<正>在人们生活水平日益提高的今天,人们对饮食的享受不再仅限于一日三餐的美味佳肴。在工作、劳动的空余时间、茶余饭后、交友聊天、娱乐时光和节日休假等休闲时间,同样希望享受饮食的乐趣。由于度过闲暇时光多半是在非就餐的时间和地点,选择的食品多半是休闲食品。因此,休闲食品已成为现代人饮食生活中不可缺少的消费品。
引用
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