食用菌栽培技术研究进展

食用菌产业在我国具有悠久的历史,随着科技的发展,该产业在多方面发生了变革,已经成为占据我国农业经济重要比重的新兴产业。文章从栽培料和食用菌栽培两方面进行展开,举例说明了我国食用菌栽培技术的研究进展。