肉桂挥发油不同提取工艺的比较研究

被引：8

作者：

张文焕 ^{[1
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罗思 ^{[1
]}

赵谋明 ^{[1
]}

张灏 ^{[2
]}

黄惠华 ^{[1
]}

机构：

[1] 华南理工大学轻工与食品学院

[2] 江南大学

来源：

关键词：

广东肉桂; 挥发油; 超临界CO2萃取法; 水蒸气蒸馏法; 索氏提取法;

D O I：

10.13684/j.cnki.spkj.2008.08.046

中图分类号：

TS224 [制油工艺];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

主要研究广东肉桂的挥发油提取工艺。比较超临界CO2萃取技术(SFE-CO2)、水蒸气蒸馏法(SD)和索氏提取法(SE)对肉桂挥发油的提取率,并运用GC-MS法分析了上述3种提取物中的挥发油化学成分。结果表明,该3种方法获得的肉桂挥发油的主要成分组成呈现出质和量方面的差异。

引用

页码：158 / 160

页数：3

共 7 条

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