营养保健食品的发展与管理

被引:22
作者
王薇
机构
[1] 中国食品工业协会
关键词
保健食品; 有效成分; 王薇; 功能特性; 活性成分; 营养食品; 功能食品; 营养;
D O I
10.13684/j.cnki.spkj.1995.02.002
中图分类号
TS218 [保健食品];
学科分类号
083202 ;
摘要
营养保健食品的发展与管理王薇自古以来,食品始终是人类赖以生存繁衍、维持健康的基本条件之一。虽然,在中国这个有着悠久文明历史的古国,食用、食养(食补)、食疗(食治)、食忌(食禁)以及药食同源的民间经典由来已久,但是,过去人们对食品的要求依然是温饱与味觉...
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