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稻米深加工概述
被引：18
作者：
振环
机构：
[1] 苏州湘城米厂江苏苏州
来源：
关键词：
稻米;
碾米;
大米综合利用;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS212.9 [];
学科分类号：
摘要：
该文简述我国稻米产后加工现状和稻米不同加工层次,对稻米进行深加工开发利用,可提高稻米资源加工转化率和生物利用度,从而延长稻米加工产业链,实现增值、增效。
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