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采用冰温保鲜技术贮藏冬枣
被引:19
作者
:
论文数:
引用数:
h-index:
机构:
张桂
机构
:
[1]
河北科技大学生物科学与工程学院
来源
:
农产品加工
|
2003年
/ 08期
关键词
:
冬枣;
冰点温度;
含水量;
冻枣;
含水率;
枣果;
固体保鲜剂;
冰温保鲜技术;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
S665.1 [枣];
学科分类号
:
摘要
:
引用
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页码:30 / 31
页数:2
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