西番莲

被引：4

作者：

李潮生

机构：

来源：

关键词：

西番莲属; 黄果; 果汁; 香蕉; 风味; 栽培种; 西番莲科; 果实汁液; 水果加工食品; 芭蕉属; 蛋黄果; 鸡蛋果; 腻斑病;

D O I：

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中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 西番莲属中有几个种的果实可以食用。最有名的是紫果鸡蛋果(Passiflora edulis),它源自南美,在亚热带和热带高地(如肯尼亚海拔2,000米或更高的地方)生长繁茂。另一种黄果型鸡蛋果(Flavicarpa栽培种),果汁酸,味香,较适于热带低地种植。

引用

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