我国稻米加工产业发展若干问题的探讨

被引：9

作者：

谭斌

吴娜娜

谭云

机构：

[1] 国家粮食局科学研究院

来源：

粮油食品科技 | 2014年 / 02期

关键词：

稻米加工产业; 发展现状; 问题探讨;

D O I：

10.16210/j.cnki.1007-7561.2014.02.010

中图分类号：

TS212 [碾米工业];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

稻米是我国大宗传统主食,在我国粮食生产中具有举足轻重的地位。目前我国正处于产业结构与消费结构转型的关键时期,稻米加工产业进入到了追求美味、安全放心、营养健康、便捷、多样化发展新阶段。文章分析了稻米在世界及我国主食产业中的地位、我国稻米加工产业发展现状,并对现阶段我国稻米加工产业发展中的若干问题进行了探讨。

引用

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共 3 条

[1]

The absorption spectrum of H 2[!/sub] : CRDS measurements of the （2-0） band, review of the literature data and accurate ab initio line list up to 35<img border="0" alt=" " src="http://www.rsc.org/images/entities/h2char2009.gif">000 cm ?1[!/sup]. Alain Campargue,Samir Kassi,Krzysztof Pachucki,Jacek Komasa. Physical Chemistry Chemical Physics . 2012

[2]

Mintel Global New Products Database. http://www.gnpd.com/gnpd/landing/ . 2011

[3]

Data from FAOSTAT. http://faostat.fao.org/site/291/default.aspx . 2012

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