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瘦肉精残留危害与动物性食品安全
被引：12
作者：
李杰
机构：
[1] 中国农业大学动物医学院
来源：
关键词：
瘦肉精;
盐酸;
氯化物;
动物性食品安全;
克伦特罗;
残留危害;
D O I：
10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2003.04.014
中图分类号：
S859.84 [动物性食品中化学物残留];
学科分类号：
摘要：
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页数：2
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