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新型甜味剂的应用及前景
被引：3
作者：
刘展
单杨
李向红
机构：
[1] 湖南农业大学食品科技学院
[2] 湖南省农科院
[3] 湖南农业大学食品科技学院 长沙
[4] 长沙
来源：
关键词：
甜味剂;
食品工业;
甜度;
阿斯巴甜;
蔗糖;
食品添加剂;
加工工业;
二糖;
甜蜜素;
环己基氨基磺酸钠;
甜蛋白;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS202.3 [食品添加剂];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
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页数：3
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