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[1]
Harmonised guidelines for single-laboratory validation of methods of analysis. Hompson M, Ellison S L R, Wood R. Pure and Applied Chemistry . 2002
食品化学检验方法的确认
被引：3
作者：
王绪卿
机构：
[1] 中国疾控中心营养与食品安全所北京
来源：
关键词：
食品;
化学,分析;
质量控制;
D O I：
10.13590/j.cjfh.2003.02.001
中图分类号：
R155.5 [食品卫生与检验];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
为提高食品卫生理化检验工作的质量 ,对化学分析方法的操作特性及分析方法确认的基本准则和具体要求进行了综述。对食品卫生监督检验工作中分析方法的确认提出了建议。
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