超临界CO2萃取大蒜有效成分的研究

被引：13

作者：

张忠义

雷正杰

王鹏

黄昌全

邹恒琴

吴惠勤

机构：

[1] 第一军医大学珠江医院,第一军医大学珠江医院,第一军医大学珠江医院,第一军医大学珠江医院,第一军医大学珠江医院,广东省测试分析研究所广州,广州,广州,广州,广州,广州

来源：

关键词：

大蒜; 超临界CO2萃取; GC-MS分析;

D O I：

10.13863/j.issn1001-4454.1998.03.012

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

用超临界CO2流体革取技术对大蒜有效成分进行革取分离,GC-MS-计算机联用技术对其进行研究,从中分离鉴定出12种成分,并对其进行了定量。其中乙烯基烯丙基硫化物和乙烯基烯丙基二硫化物系首次从该植物中分离得到。

引用

页码：131 / 132

页数：2