双歧杆菌活性乳对调节人体肠道菌群效果观察

被引:3
作者
李忠
肖琳
卓勇贤
代永成
机构
[1] 重庆医科大学营养保健研究所
[2] 海浪集团企业技术中心 重庆
关键词
双歧杆菌; 活性乳; 人体试验; 肠道菌群; 调节;
D O I
10.13684/j.cnki.spkj.2005.10.029
中图分类号
R151 [营养学];
学科分类号
100403 ;
摘要
筛选16~65岁、体检指标正常的志愿者80名,进行临床体检合格后,分为对照组与试验组:对照组40名受试者不服用产品,试验组40名受试者按规定剂量服用海浪牌双叉奶。结果显示:39例受试者在服用海浪牌双叉奶期间,精神、睡眠、饮食均无明显改变,体检安全性指标也无明显改变;受试人群服用海浪牌双叉奶14d后,肠道内乳酸杆菌、拟杆菌、肠杆菌、肠球菌和产气荚膜梭菌数量与试食前相比无显著性差异;双歧杆菌数量试食后有明显增加,且试验组双歧杆菌数量显著高于对照组,差异有显著性。说明双叉奶对人体肠道内双歧杆菌具有增殖作用,具备调节人体肠道菌群功能。
引用
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