发展中的真空冷冻干燥技术

被引：15

作者：

徐成海

刘军

王德喜

机构：

[1] 东北大学

[2] 东北大学辽宁沈阳

[3] 辽宁沈阳

来源：

真空 | 2003年 / 05期

关键词：

真空冷冻干燥; 冻干工艺;

D O I：

10.13385/j.cnki.vacuum.2003.05.001

中图分类号：

TB79 [真空技术的应用];

学科分类号：

08 ;

摘要：

介绍真空冷冻干燥设备、工艺和理论研究的现状 ,找出存在的问题 ,预测今后的发展前景

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共 3 条

[1]

冻干食品.[M].刘志胜;李修渠编著;.中国轻工业出版社.1998,

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