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水稻对人类文明和人口增长的影响
被引：5
作者：
张德慈
虞文霞
机构：
[1] 国际水稻研究所
来源：
关键词：
水稻;
亚洲;
糙米;
人口;
人类文明;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 水稻基本上是一种生长在热带半水生的禾本科植物。在农业时代到来以前,它就作为一种食物提供给那些依赖狩猎、捕鱼和采集食用植物为生的人们。即使在今天,在许多环境恶劣的潮湿热带地区,水稻仍是维持人们生计的主要食物来源。然而在水稻发源地之外的那些水利得到控制、土壤得到肥沃、耕作以及除草和选种工作进行或实施得很好的地区,水稻产量稳步增长,稻米的过剩是使人口迅速增长的主要原因。水稻种植面积的扩大,产量的提高,以及它的多季收获,刺激了一些亚洲国家文明的发达。本文概括地叙述了这一迷人的历
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页数：7
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