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食品安全问题与对策
被引：21
作者：
王强
商五一
张雨
机构：
[1] 中国农科院品资所食物资源加工中心
[2] 国家科技部办公厅
[3] 国家食物营养咨询委员会
来源：
关键词：
食品安全问题;
食品安全管理;
霉菌毒素;
毒枝菌素;
中毒事件;
死亡人数;
中毒人数;
卫生检测;
食物中毒;
批发市场;
贸易市场;
食品安全领域;
化学污染;
化学品污染;
食品安全事件;
水产品;
农产品;
食源性疾病;
D O I：
暂无
中图分类号：
X954 [农、林、渔业安全];
学科分类号：
摘要：
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