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果汁乳酸菌饮料研制
被引:5
作者
:
孙立荣
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机构:
宁夏农学院!,宁夏永宁
孙立荣
曹宏鑫
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机构:
宁夏农学院!,宁夏永宁
曹宏鑫
机构
:
[1]
宁夏农学院!,宁夏永宁
来源
:
宁夏农学院学报
|
1997年
/ 04期
关键词
:
乳酸菌饮料;
果汁;
果实汁液;
水果加工食品;
混合稳定剂;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS275 [清凉饮料];
学科分类号
:
083203 ;
摘要
:
引用
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页码:97 / 101
页数:5
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