纳米二氧化钛闪照强光光催化杀菌与保鲜技术初探

利用纳米二氧化钛光催化活性高的特性 ,对纳米二氧化钛闪照强光光催化杀菌与保鲜技术进行了初步研究 ;采用L1 6 (4 5)正交试验探讨了纳米二氧化钛浓度、强光的闪照次数、闪照距离和菌液浓度等因素对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌杀灭效果的影响 ;并对龙眼进行保鲜试验。结果表明 ,纳米二氧化钛在闪照强光作用下对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌具有杀灭作用 ,也能延长龙眼保质期。当 Ti O2 浓度为 4 .0× 10 - 4g/ m L ,闪照次数 30次时 ,杀菌效果最好 ;当保鲜薄膜含纳米二氧化钛1.3× 10 - 4～ 1.5× 10 - 4g/ cm2 ,闪照距离为 8cm,闪照次数为 10次 ,龙眼保鲜效果最好。