响应面分析法优化莲花蜂花粉多糖提取工艺研究

被引：29

作者：

刘洁 ^{[1
,2
]}

缪晓青 ^{[1
,2
,3
]}

机构：

[1] 福建农林大学蜂学学院

[2] 福建农林大学蜂疗研究所

[3] 福建省神蜂科技开发有限公司

来源：

食品科学 | 2010年 / 31卷 / 14期

关键词：

莲花蜂花粉多糖; 响应面分析; 工艺优化;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ281 [碳水化合物、糖];

学科分类号：

100713 [天然药物化学];

摘要：

为研究水提法提取莲花蜂花粉多糖的条件,在单因素试验的基础上,根据Box-Behnken试验设计原理,选取料液比、浸提时间和浸提温度三因素三水平进行响应面分析,建立多糖提取率的二次回归方程,得到提取工艺的优化组合条件。结果表明:料液比、浸提时间和浸提温度对莲花蜂花粉多糖提取率都有显著影响,当提取工艺条件为料液比1:9.4(g/mL)、浸提时间2.4h、浸提温度81.6℃、浸提2次时,莲花蜂花粉多糖提取率预测值为1.2201%、验证值为1.2317%。

引用

页码：101 / 105

页数：5