中国仙草的开发利用研究

被引:31
作者
刘晓庚
陈梅梅
机构
[1] 南京财经大学
[2] 南京财经大学 南京市
[3] 南京市
关键词
仙草; 经济性状; 成分; 加工方法; 开发利用;
D O I
暂无
中图分类号
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学科分类号
摘要
简介了我国仙草资源的状况,测定了仙草的经济性状、主要化学成分和营养成分,首次报道了仙草中氨基酸的测定结果,阐述了仙草的利用价值和几种加工方法,最后还对我国开发利用仙草资源进行了展望。
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