柱状田头菇香味成份的分析

被引：4

作者：

F.Takama

邹方伦

机构：

来源：

关键词：

柱状田头菇; 日本; 质谱法; 气相色谱; 甲基; 丁醇; 质谱测定法; 链烷基; 一元醇; 子实体; 香味;

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摘要：

<正> 本文对柱状田头菇(Agrocybe aegerita)的香味组成进行了研究,现简介如下: (一)子实体培养方法:用zennyoji 1976年在日本蘑菇实验室里培植的柱状田头菇作材料,以80％的波齿水青冈木屑、20％米糠加65％的水作培养基,装在1.5升的培养罐里(约700克),于23～

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